隨著液體食品行業(yè)迅速發(fā)展，眼藥水灌裝生產(chǎn)線技術(shù)也得到了快速發(fā)展。眼藥水灌裝生產(chǎn)線裝技術(shù)主要分類(lèi)熱灌裝技術(shù)和無(wú)菌冷灌裝技術(shù)兩種。下面南通博瑯南虹機(jī)械帶您了解一下眼藥水灌裝生產(chǎn)線的灌裝技術(shù)。
1、眼藥水灌裝生產(chǎn)線熱灌裝技術(shù)
熱灌裝技術(shù)是指即液體食品殺菌后處于熱的狀態(tài)下進(jìn)行灌裝，利用產(chǎn)品的熱量對(duì)容器內(nèi)表面進(jìn)行殺菌的灌裝技術(shù)。熱灌裝又可以分為兩種，一種是高溫?zé)峁嘌b，一種是中溫灌裝后再將產(chǎn)品升溫到65℃——75℃進(jìn)行巴氏殺菌。熱灌裝技術(shù)無(wú)需對(duì)瓶子和蓋子進(jìn)行單獨(dú)滅菌，只需將產(chǎn)品在高溫下保持足夠長(zhǎng)的時(shí)間即可對(duì)瓶子和蓋子進(jìn)行殺菌。
2、眼藥水灌裝生產(chǎn)線無(wú)菌冷灌裝技術(shù)
無(wú)菌冷灌裝技術(shù)是指在無(wú)菌條件下對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行冷（常溫）灌裝。對(duì)于無(wú)菌冷灌裝技術(shù)的關(guān)鍵控制點(diǎn)主要集中在以下三點(diǎn)：無(wú)菌環(huán)境的形成與控制、包裝容器的無(wú)菌形成與控制、產(chǎn)品的無(wú)菌形成與控制。為了達(dá)到無(wú)菌冷灌裝的要求，生產(chǎn)線必須滿(mǎn)足以下基本要求：產(chǎn)品經(jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)殺菌達(dá)到商業(yè)無(wú)菌狀態(tài)、包裝材料和密封容器要分別殺菌達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)、灌裝設(shè)備要?dú)⒕_(dá)到無(wú)菌狀態(tài)、灌裝和封蓋要在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行、嚴(yán)格控制生產(chǎn)過(guò)程并建立、監(jiān)測(cè)、記錄和控制各個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)。
3、眼藥水灌裝生產(chǎn)線熱灌裝與無(wú)菌冷灌裝比較
對(duì)于液體食品的包裝形式有很多，包括玻璃瓶包裝、金屬易拉罐包裝、復(fù)合軟包裝、PET包裝等。目前zui為流行的包裝方式是PET瓶包裝，下面就PET的熱灌裝技術(shù)與無(wú)菌冷灌裝技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單的比較。